Olá! Há quanto tempo não apareço por aqui não é mesmo? Mais foi por um bom motivo. Como havia dito, o blog é um sonho antigo, agora que ele já tem o seu domínio devidamente assegurado, eu com a ajuda do meu noivo, estávamos colocando tudo em ordem para poder deixa-lo do jeitinho que eu quero. Agora que vocês já sabem o motivo do meu sumiço (rsrs), vamos deixar de enrolação e ver o verdadeiro motivo deste post.
Estou desenvolvendo certa adoração pela culinária, e ontem
meu irmão pediu para que eu fizesse panquecas! E eu, como irmã coruja que sou
fui lá anotei todos os ingredientes e corri pra cozinha. Como estou sem câmera fotográfica
e sem celular também (sim, é super chato), tentei fazer o possível pra registrar
com minha web. Vamos aos ingredientes.
- 1 pitada de sal ( se utilizar manteiga, não adicione sal)
. Para massa você vai precisar de :
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de óleo, azeite ou manteiga
Para o recheio:
- 500g de carne moída
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 tomate sem pele e sem sementes
- 2 dentes de alho amassado
- 1 knnor sabor picanha ou carne
- 1 colher de óleo/azeite
- tempero verde a gosto
Modo de preparo da massa:
Bata tudo no liquidificador durante 3 minutos. Reserve. Unte uma frigideira com manteiga ou use uma antiaderente. Coloque cerca de 1 concha da massa, deixe dourar as bordinhas, vire para dourar o outro lado, recheie. Enrole-os e coloque em uma travessa. Regue com molho de tomate, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 5 minutos ou até o queijo derreter e o molho começar a ferver. Sirva em seguida.
Modo de preparo do recheio:
Coloque a carne numa panela para dar uma secadinha, feito isso adicione o restante dos ingredientes misture e espere até que tudo esteja completamente "frito".
Dica: Com essa massa você também pode fazer panquecas doces, aproveite!
Rendimento: 6 panquecas médias
Bom, espero que tenham gostado. Fiquem com Deus e Fé Menina!